No recuerdo si ya  te había comentado antes, que por ahora no estoy viviendo en la isla (Puerto Rico) pues ya sabes, extraño nuestra comida tradicional.  Entonces me he dado a la tarea de rescatar esas recetas que preparaban mami y mi abuela que tanto me gustaban y no me gustaría dejar que se perdieran.  Entonces recordé ese libro de cocina que te mencioné antes, y gracias a la magia de la internet lo conseguí en papel y carpeta dura, como los de antes, los que me gustan! 

Estoy en mi laboratorio, jaja así le llamo a  mi cocina, te imaginas por que? Pues si te imaginas bien, estoy aquí entre calderos, moldes y sartenes, probando y adaptando a mi gusto y a los tiempos algunas de nuestras recetas tradicionales y que lamentablemente estamos dejando que se pierdan. Algunas de las que estoy preparando ya son Dulce de Papaya y nuestros famosos Guanimes con Bacalao. Primero estas dos  porque son de mis de mis favoritas y por acá donde estoy ahora no son fáciles de conseguir.  Luego te sigo contando como siguen los procedimientos por acá en mi laboratorio. 

Bueno por ahora te dejo con esta fácil y muy tradicional receta de un Flan de Vainilla Delicioso que sé te va a encantar! Ahh y si la preparas cuéntame que te pareció, déjame tu comentario y también puedes «taguearme» en las redes como #masvidaalos50, 

Ahora solo me queda despedirme, pero no quiero hacerlo sin antes invitarte a que te quedes para así poder leernos  en la próxima página,

Chaito,